Una recensione
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  1. Profile photo of Alfama

    I fratelli Pipia mi hanno salvato la vita! In una città come Londra che tende ad addomesticare sapori e nomi (sappiate che ahimè le arancine sono conosciute al maschile) mezzora di treno sono un sacrificio che affronto con cuore lieve per mangiare arancine e cannoli che hanno la consistenza e il gusto che devono avere! Ragù con piselli, macchiato (non rosso) e asciutto, riso bello giallo e coccio per coccio non impastato, panatura perfetta spessa e dorata: una poesia. Il cannolo riempito al momento, crema un po’ troppo lavorata ( ma è questione di preferenze personali) ma equilibrata; cialda bella croccante ma non leggerissima: molto buono. Poi non parliamo dei prezzi che sono economici anche in rapporto alla Sicilia ma rispetto a Central London pare che li regalano 🙂

    Alfama