Santa Lucia: la classifica delle migliori arancine di Palermo

Fare una classifica, si sa, significa prendere una posizione netta e assumersene ogni responsabilità. Impresa non semplice quando parliamo di arancine a Palermo, dove potenzialmente potresti trovare quella che ti cambia la vita in qualsiasi momento girando in un punto qualunque della città (altro che colpi di fulmine e anime gemelle!).

È pur vero, però, che anche se la media cittadina è decisamente alta, rimangono pochi quelli che ancora riescono a racchiudere in una piccola palla fritta tutto il senso della vita. Inutile lanciarsi in virtuosismi tecnici per cercare di differenziarsi: l’arancina che amiamo è lei da sempre, così perfetta che non ha bisogno di analisi organolettiche professionali. Basta che al primo morso sia in grado di farci chiudere gli occhi e rallentare la masticazione per non sprecare neanche un atomo di sapore. Quelle in grado di ottenere questa magia hanno un ingrediente speciale, la passione per una creatura senza tempo e per l’equilibrio di tutti gli elementi: il riso, il condimento, la lega, la panatura, la frittura.

Ecco allora la nostra personale top 10 di Palermo:

1 Oscar – Via Mariano Migliaccio 39

2 Russo – Via Carmelo Onorato 69

3 Coast to Coast – Viale Campania 29

4 Italico – Piazza S. Erasmo 3

5 Recupero – Via Malaspina 94

6 Turistico – Via Comandante Simone Gulì 210

7 Matranga – Via Giovanni Cesareo 38

8 La Romanella – Via Giacomo Leopardi 12

9 Citarda – Via Cipressi 36

10 Accardi – Via Gaetano Amoroso 3

Al di fuori dei big storici segnaliamo inoltre una promettentissima “nuova” proposta:

Gabry, Via Dante 276

(ATTENZIONE: ogni valutazione è frutto della nostra esperienza diretta e nessun compenso è stato corrisposto per questo post)